Ustipci sa susamom! Kad ih budete probali,pozelecete jos jednu porciju da pravite!

 UŠTIPCI SA SUSAMOM


Moja prva reakcija je bila, ovo moram spremati i moram vam priznati da su odlični. Priprema je krajnje jednostavna, a kao rezultat dobijate ove fine, mirisne oblačiće! Jesam li vas već nagovorila da ih spremate?


Potrebno vam je:

• Oko 3 šolje brašna (ovog puta koristimo šolju od 200ml)
• 1 šolja mleka
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 kašičice šećera
• 1 kašičica soli
• Oko 100g susama
• Voda

Testo mesimo na standardan način. Dakle, u toplom mleku ćemo razmutiti dve kašičice šećera i potom dodati kvasac. Ostavićemo 10ak minuta da kvasac proradi. Kada je kvasac zapenio, krećemo da dodajemo brašno i so. Dobro mesimo. Testo ne treba da bude ni pretvrdo, ali ni premekano. U zavisnosti od toga koliko brašno upija, biće vam potrebno oko 3 šolje. Kada je testo umešeno, pokrivamo ga krpom i ostravljamo na toplom oko 45 minuta da nadođe. Premesimo na pobrašnjenoj podlozi, te delimo na 8 jednakih delova i oblikujemo u jufke. Svaku jufku umačemo u vodu, pa valjamo u susam, te potom rasklagijavamo. Sečemo na željene oblike i spuštamo u zagrejano ulje. Pržimo dok ne porumene i vadimo na ubrus kako bi upio višak ulja.
Ovi uštipci idealnu su da se jedu u slanoj varijanti, ali moram vam priznati da su i sa džemom odlični.
Znam da ćete ih spremati, te se zato radujem vašim utiscima!